jueves, 19 de septiembre de 2013

Celebrando el pastafarismo: Espaguettis con albóndigas

¡¡Arrrrrg marineros!! Como espero que sepáis, hoy es el Día internacional de hablar como un pirata y como buenos pastafaris, teníamos que celebrarlo comiendo un buen plato de espaguetis con albóndigas.




Para aquellos despistados, el pastafarismo es una religión (paródica, para el que siga despistado) que se basa en que el universo fue creado por una especie de bola gigante de espagueti con albóndigas voladora llamada Monstruo del Espagueti Volador. 

 

Nosotros a falta de la indumentaria de pirata (¡qué despiste!), nos pusimos un colador para espaguetis como buenos seguidores de esta religión.




Recordad que el calentamiento global, los terremotos, los huracanes y otros desastres naturales son consecuencia directa de que a partir del s. XIX ha disminuido el número de piratas.



INGREDIENTES

Para 2 personas

Albóndigas
250g de carne picada de ternera
1 huevo pequeño
Pan rallado
Queso emmental
Harina de trigo
Sal, pimienta
Sésamo

Pasta
180g spaghetti
Tomate frito
Orégano
Queso parmesano
Sal


1. Primero preparamos las albóndigas: en un bol o en una ensaladera, ponemos la carne picada y añadimos sal y pimienta, y mezclamos todo, preferiblemente con las manos. Añadimos el huevo crudo y volvemos a mezclar (si vemos que sobra huevo en la masa, añadimos pan rallado para que lo absorba).


2. Ahora, en un plato preparamos harina y en otro las semillas de sésamo. Y partimos un trozo de queso en taquitos.

Con las manos un poco húmedas, vamos haciendo bolitas con la carne. Primero metemos un trocito de queso en el centro de la carne y redondeamos. Pasamos primero la albóndiga por sésamos y luego rebozamos en harina.


3. Freímos en aceite abundante a fuego lento para que se hagan por dentro. Y las colocamos luego sobre papel absorbente para que recojan el aceite restante. 


4. Mientras preparamos las albóndigas, ponemos un cazo con agua al fuego y cocemos la pasta hasta que esté al dente.

Escurrimos y volvemos a verterla al cazo junto con el tomate frito, las albóndigas y un poco de orégano y mezclamos todo bien un par de minutos a fuego bajo.


5. Servimos y rallamos por encima un poco de queso parmesano. Disfrutamos mientras por supuesto, hablamos en dialecto pirata!!



1 comentario:

  1. Hola, mi nombre es Guybrush Threepwood y quiero ser pirata.

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