Hace bastante tiempo, que cuando lo comemos lo hacemos en casa, evitando las atrocidades que generalmente se venden envasadas. Además, ahora en verano al ser fresquito entra mucho mejor.
INGREDIENTES
2 aguacates maduros
1 cebolleta
1 tomate
Medio limón
Sal
Pimienta negra
Nachos de maíz
1. Partimos los aguacates a la mitad y sacamos el tito y toda la parte carnosa y lo ponemos sobre un plato hondo.
Con ayuda de un tenedor, aplastamos todo bien.
2. Lavamos y troceamos de manera más o menos fina el tomate y la cebolleta y se lo añadimos al aguacate. Removemos y mezclamos.
3. Exprimimos sobre la mezcla el medio limón y volvemos al mezclar.
4. Aderezamos con sal y un poquito de pimienta y mezclamos.
Hay gente a la que no le gusta comer el aguacate con tropezones y lo pasa por la batidora, pero más bien obtenemos una salsa que a decir verdad no sabe igual. Yo os recomiendo comerlo sin triturar.
5. Servimos junto con nachos de maíz.
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